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诗文
酱大骨
释义
食材明细
主料
大骨棒
二斤
辅料
黄豆酱
适量
调料
冰糖
适量
生抽
适量
葱姜
适量
料酒
适量
老抽
适量
蚝油
适量
香叶花椒
适量
桂皮
适量
红椒
三个
酱香 口味
酱 工艺
数小时 耗时
简单 难度
酱大骨的做法步骤
1
大骨头焯水洗净备用。
2
珐琅锅里放入洗净的大骨头,菜谱中所有食材。
3
都根据自己口味添加,加适量开水沫过。
4
大火烧凯小火慢炖1.30小时。
5
汤汁这样的时候关火即可。
6
收汁出锅前撒一点葱花。
7
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 13:16:54