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诗文 酱大骨
释义
酱大骨的做法

食材明细

主料
  • 大骨棒 二斤
辅料
  • 黄豆酱 适量
调料
  • 冰糖 适量
  • 生抽 适量
  • 葱姜 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 香叶花椒 适量
  • 桂皮 适量
  • 红椒 三个
  • 酱香 口味
  • 酱 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

酱大骨的做法步骤

  • 酱大骨的做法步骤:1
    1
    大骨头焯水洗净备用。
  • 酱大骨的做法步骤:2
    2
    珐琅锅里放入洗净的大骨头,菜谱中所有食材。
  • 酱大骨的做法步骤:3
    3
    都根据自己口味添加,加适量开水沫过。
  • 酱大骨的做法步骤:4
    4
    大火烧凯小火慢炖1.30小时。
  • 酱大骨的做法步骤:5
    5
    汤汁这样的时候关火即可。
  • 酱大骨的做法步骤:6
    6
    收汁出锅前撒一点葱花。
  • 酱大骨的做法步骤:7
    7
    成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 14:12:24