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诗文
云朵曲奇饼干
释义
食材明细
主料
黄油
65g
低筋面粉
95g
辅料
蛋黄
1个
白糖
70g
甜香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
云朵曲奇饼干的做法步骤
1
黄油室温软化。
2
加入白糖。
3
用打蛋器打制蓬松。
4
加入一个蛋黄。
5
用打蛋器打制完全融合在一起。
6
筛入低粉。
7
拌匀。
8
装入裱花袋。
9
我用的是八齿的裱花嘴,挤在烤盘上直径大约一元硬币的大小。
10
烤箱提前预热上火175°下火155°大约烤16分钟。
11
成品图。
小窍门
每一个烤箱温度都不同,我的是参考温度。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 零食
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double quick
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doubles
double-sided
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送客(明末清初·屈大均)
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更新时间:2026/6/20 17:25:14