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诗文
奶油小泡芙
释义
食材明细
主料
低粉
35g
黄油
25g
水
55g
鸡蛋
1个
辅料
淡奶油
100g
白糖
8g
甜香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
奶油小泡芙的做法步骤
1
黄油和水放入锅中煮开。
2
筛入低粉。
3
快速烫熟关火。
4
放置微凉加入蛋液。
5
搅拌均匀如图形状,成倒三角不低落。
6
装入裱花袋。
7
挤在烤盘上。
8
烤箱提前预热180°烤25分钟。
9
淡奶油加白糖用电动打蛋器打发装入裱花袋,泡芙出炉放凉挤入淡奶油即可。
10
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/6/2 5:40:10