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诗文
夏至家常凉面
释义
食材明细
主料
面条
适量
黄瓜
适量
腌香椿芽
适量
腌胡萝卜
适量
辅料
芝麻酱
适量
配料
香油
适量
蒜泥
适量
醋
适量
微辣 口味
拌 工艺
一小时 耗时
简单 难度
夏至家常凉面的做法步骤
1
先和面,醒30分钟后擀成面条。
2
黄瓜一根洗净备用。
3
腌胡萝卜和腌香椿芽。
4
黄瓜切成细丝,腌胡萝卜和香椿芽切丁,芝麻酱用水调开,蒜泥备好。
5
锅中水烧开后,下入面条煮至八成熟后捞出。
6
面条用凉水冲凉,反复冲几次。
7
凉好的面条盛入碗中,依次加上各种调料,再加适量醋和香油。
8
搅拌均匀后即可食用。
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更新时间:2025/3/10 18:43:09