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诗文 夏至家常凉面
释义
夏至家常凉面的做法

食材明细

主料
  • 面条 适量
  • 黄瓜 适量
  • 腌香椿芽 适量
  • 腌胡萝卜 适量
辅料
  • 芝麻酱 适量
配料
  • 香油 适量
  • 蒜泥 适量
  • 醋 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

夏至家常凉面的做法步骤

  • 夏至家常凉面的做法步骤：1
    1
    先和面，醒30分钟后擀成面条。
  • 夏至家常凉面的做法步骤：2
    2
    黄瓜一根洗净备用。
  • 夏至家常凉面的做法步骤：3
    3
    腌胡萝卜和腌香椿芽。
  • 夏至家常凉面的做法步骤：4
    4
    黄瓜切成细丝，腌胡萝卜和香椿芽切丁，芝麻酱用水调开，蒜泥备好。
  • 夏至家常凉面的做法步骤：5
    5
    锅中水烧开后，下入面条煮至八成熟后捞出。
  • 夏至家常凉面的做法步骤：6
    6
    面条用凉水冲凉，反复冲几次。
  • 夏至家常凉面的做法步骤：7
    7
    凉好的面条盛入碗中，依次加上各种调料，再加适量醋和香油。
  • 夏至家常凉面的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀后即可食用。
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更新时间：2025/12/22 12:52:42