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诗文
鲍汁杏鲍菇
释义
食材明细
主料
杏鲍菇
二根
辅料
鲍鱼汁
适量
火腿肠
二根
杂蔬
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
糖
适量
料酒
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鲍汁杏鲍菇的做法步骤
1
杏鲍菇冼净备用。
2
菇切薄片淡盐水中泡十分钟。
3
沥干水份将菇片放油鍋炸熟。
4
取一碗将炸好菇片平铺碗中。
5
杂蔬及火腿肠切丁下油鍋翻炒加盐,味精,料酒待用。
6
将炒好杂蔬等装入碗中。
7
倒扣于预先将有各种菜蔬细丝装饰的盘中。
8
鍋里放少许水,加入鲍鱼汁,盐,味精,生抽,糖,料酒,水淀粉做成勾芡淋在菇片上。
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更新时间:2025/3/13 14:00:12