食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
清蒸偏口鱼的做法步骤
-
1偏口鱼处理干净内脏，如图正反两面切口。 -
2一棵葱白和葱叶分别切丝，干辣椒剪成丝。另外一棵切片，姜切片。 -
3鱼两面撒一小勺盐涂抹均匀，放大点的容器里，放葱姜，一小勺鸡精，两匙料酒腌制15分钟，中间翻下面。 -
4盘子里铺上葱姜片放上腌好的鱼。 -
5蒸锅提前烧开水，水开之后放鱼，大火蒸十分钟。 -
6鱼要蒸好之前起锅烧油，油里可以放点葱姜，炸点葱油。 -
7蒸好的鱼铺上葱白丝和干辣椒丝，淋上一匙蒸鱼豉油。 -
8最后浇上烧到微微冒烟的葱油，撒上葱叶丝。 -
9成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清蒸鱼
- 百合花拌芦笋
- 韭菜炒胡萝卜丝
- 空气炸锅版烤鸡腿
- 洋葱炒鸡块
- 红烧小鱼干
- 酱香鸡翅
- 炒面
- 小炒牛肉
- 凉拌甘蓝
- 酱香虾仁肠粉
- 蚝油奶白菜
- 麻婆豆腐
- 炕土豆
- 辣炒包菜
- 9个月以上辅食香蕉冰棒
- 葡萄牛排沙拉
- 玉米胡萝卜龙骨汤
- 花样馄饨早餐
- 9个月以上辅食鳕鱼杂蔬糕
- 裹凉皮
- 冰酪戚风蛋糕
- 番茄炒蛋
- 家常烧冬瓜
- 拌凉皮粉
- compensable
- compensate
- compensate for
- compensate for doing
- compensation
- compensation package
- compensatory
- compensatory damages
- comper
- compere
- compete
- compete against
- compete in
- competence
- competence
- 惜牡丹花二首（唐·白居易）
- 惜牡丹（唐·徐夤）
- 惜猫怨（元末明初·蓝仁）
- 惜玉蕊花有怀集贤王校书起（唐·白居易）
- 惜琼花 咏太清宫山茶（近现代·黄公渚）
- 惜琼花 忆梅用子野韵（清末民国初·沈曾植）
- 惜琼花 悼梅畹华（清末近现代初·汪东）
- 惜琼花 雨中补种白莲，用张子野韵（清·顾太清）
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