食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
清蒸偏口鱼的做法步骤
-
1偏口鱼处理干净内脏，如图正反两面切口。 -
2一棵葱白和葱叶分别切丝，干辣椒剪成丝。另外一棵切片，姜切片。 -
3鱼两面撒一小勺盐涂抹均匀，放大点的容器里，放葱姜，一小勺鸡精，两匙料酒腌制15分钟，中间翻下面。 -
4盘子里铺上葱姜片放上腌好的鱼。 -
5蒸锅提前烧开水，水开之后放鱼，大火蒸十分钟。 -
6鱼要蒸好之前起锅烧油，油里可以放点葱姜，炸点葱油。 -
7蒸好的鱼铺上葱白丝和干辣椒丝，淋上一匙蒸鱼豉油。 -
8最后浇上烧到微微冒烟的葱油，撒上葱叶丝。 -
9成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蛋饺娃娃菜煮魔芋结
- 香菇小白菜
- 鹿茸菇焖鸭
- 白菜烧豆腐
- 炝拌萝卜缨
- 清炒黄芽白
- 清蒸干银鱼仔
- 鸡腿焖薯仔
- 腊肠蒸五谷饭
- 南瓜麥片奶香松餅
- 手撕包菜
- 清炒萝卜苗
- 清炖鸽子汤
- 糯米丸
- 蘑菇烧鸡肉
- 腐竹红烧鸭肉
- 培根蔓越莓排包
- 蛋饺青菜荞麦面
- 土人参鸡腿菇炖排骨
- 伯爵乳酪软欧
- 黄油砂糖面包，一口下去又香又脆，强烈推荐。
- 苹果山楂水
- 姜母鸭
- 芹菜炒牛肉片
- 蚂蚁上树
- pandemonium
- pander
- panderer
- pander to
- pandit
- Pandora
- pandora
- Pandora's box
- pane
- paneer
- panegyric
- panel
- panelboard
- panel discussion
- paneled
- 清平乐 贺张文铨黄文卿婚礼（近现代·龙榆生）
- 清平乐 贺赵宅子晬（宋·无名氏）
- 清平乐 贺雨（元·刘因）
- 清平乐 赋杏花（金末元初·王庭筠）
- 清平乐 赋赠和轩即为补壁（当代·王蛰堪）
- 清平乐 赋闲（当代·王翼奇）
- 清平乐 赐从游万岁山词（明·杨士奇）
- 清平乐 赞平反冤假错案（近现代·刘家传）
- 清平乐 赠云（近现代·章衣萍）
- 清平乐 赠处梅（宋·张炎）
- 清平乐 赠妓（宋·刘过）
- 清平乐 赠张居仁获贼有功赐三界巡检（元·袁士元）
- 清平乐 赠教坊乐师（宋末元初·刘埙）
- 清平乐 赠棋者（宋·韩玉）
- 清平乐 赠瑞岩观解道士（明·陈霆）
- 基础会计(非会计专业高职高专市场营销专业任务驱动型教材)
- 荣宝斋画谱(人物部分193)
- 谍影重重(惊心动魄扣人心弦的57个谍海谜团)/一分钟经典阅读
- 服装结构制图(全国中等职业技术学校服装设计与制作专业教材)
- 死亡推理(挑战大脑极限的112个侦探破案故事)/一分钟经典阅读
- 新思想从实践中产生
- 人生悟语(修订本)/当代论语丛书
- 道教农学思想史纲要
- 蝴蝶公墓
- 中国人的精气神(社会主义核心价值观国民读本)
- 儒学的当代理论与实践
- 帝国强军:中国八大古战精锐(修订版)
- 社会主义现代化强国目标及其建设方略研究/新时代新思想新战略研究丛书
- 闽台民居建筑的渊源与形态
- 中国民族区域自治的理论与实践研究--新疆维吾尔自治区的建立和发展分析