食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄金炒饭的做法步骤
-
1準备所有材料，把菜豆切末，胡萝卜及灯笼椒切丁，取出鸡蛋黄（蛋白不要）备用。 -
2烧热炒锅，加入适量的油，烧热后把菜豆加入翻炒盛起备用。 -
3再把虾仁炒熟盛起备用。 -
4把火熄掉，趁锅热把冷饭倒进锅里再加入鸡蛋黄炒均后，开大火快手翻炒。 -
5把所有配料加入翻炒，最后加入盐和胡椒粉炒均。 -
6一盘香喷喷的黄金炒饭就好了。
小窍门
记得一定要火关掉，把饭和鸡蛋黄倒进锅里炒均后才能开火。P/s:可以放你喜欢的配料，如玉米`碗豆`青葱或其他的都可以。
使用的厨具：炒锅
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