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诗文	炸薯条
释义	食材明细 主料 土豆 适量 辅料 盐 番茄酱 适量 酸甜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 炸薯条的做法步骤 1 土豆皮削干净 2 切成厚片 3 再切成条，像筷子那样条条 4 把水烧开 5 把水烧开后放入土豆烧三到四分钟，捞起 6 控干水分 7 摆盘放入冰箱速冻，速效数小时 8 速冻后的薯条是这样子的，立起来，薯条也不会掉落下来的 9 放油热锅七八成熟，然后是一条一条的往锅里放，油不要放的太多 10 好啦，这就是成品可以吃啦个人爱好，可以放一点盐，撒点盐或者糖，或者直接用潘茄酱， 小窍门 土豆切条后放入冰箱速冻数小时，等炸薯条时就不粘锅了， 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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