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诗文 糖醋香菇龙利鱼
释义
糖醋香菇龙利鱼的做法
“当龙利鱼遇见香菇~”

食材明细

主料
  • 龙利鱼 1条
  • 香菇 6朵
辅料
  • 葱花 适量
调料
  • 料酒 1勺
  • 2勺
  • 黑胡椒粉 1勺
  • 番茄酱 4勺
  • 1勺
  • 香醋 2勺
  • 薄盐酱油 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

糖醋香菇龙利鱼的做法步骤

  • 糖醋香菇龙利鱼的做法步骤:1
    1
    龙利鱼切块加料酒、盐、黑胡椒粉、食用油各1勺调匀腌制10分钟左右。
  • 糖醋香菇龙利鱼的做法步骤:2
    2
    开水焯一下(焯过水的肉质更紧些)。
  • 糖醋香菇龙利鱼的做法步骤:3
    3
    香菇切块备用。
  • 糖醋香菇龙利鱼的做法步骤:4
    4
    起锅热油,倒入糖醋汁(番茄酱4勺,香醋2勺,糖、薄盐酱油、盐、淀粉各1勺)炒至起泡。
  • 糖醋香菇龙利鱼的做法步骤:5
    5
    倒入龙利鱼和香菇翻炒至入味。
  • 糖醋香菇龙利鱼的做法步骤:6
    6
    装盘撒上葱花点缀。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:47:57