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诗文
豆角肉末
释义
食材明细
主料
豆角
一小把
辅料
肉
一小块
调料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
大蒜
适量
生姜
适量
葱
适量
生粉
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豆角肉末的做法步骤
1
豆角切成小颗粒状备用(还可以切的再小点)。
2
准备一小块肉剁成肉末(肉沫放点盐胡椒粉生粉腌一下)切好生姜蒜末葱。
3
油热下生姜蒜末炒香。
4
再放入肉末炒熟后倒出来。
5
锅里再加点油,倒入豆角翻炒,加点盐,再翻炒至豆角断生。
6
再倒入肉末继续翻炒。
7
再加入生抽老抽蚝油继续翻炒。
8
放入葱花翻炒一下出锅。
9
装盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/6/23 21:25:13