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诗文 麻辣红油百叶
释义
麻辣红油百叶的做法

食材明细

主料
  • 百叶 300g
辅料
  • 1小块
  • 红辣椒面 3勺
  • 2瓣
  • 香菜 按需
  • 红尖椒 6个
  • 花椒 一把
  • 麻辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

麻辣红油百叶的做法步骤

  • 麻辣红油百叶的做法步骤:1
    1
    百叶洗净
  • 麻辣红油百叶的做法步骤:2
    2
    锅里放姜片和盐烧开
  • 麻辣红油百叶的做法步骤:3
    3
    水开后放入百叶三滚抄熟,起锅入冷水浸泡(保持百叶脆脆的口感)
  • 麻辣红油百叶的做法步骤:4
    4
    辣椒切小,姜蒜切末
  • 麻辣红油百叶的做法步骤:5
    5
    油上锅烧热,下入辣椒、姜蒜和花椒炒香
  • 麻辣红油百叶的做法步骤:6
    6
    炒香后关火,加入红辣椒面、白砂糖、生抽、醋调好味,趁着油热迅速搅拌均匀。
  • 麻辣红油百叶的做法步骤:7
    7
    把搅好的调料通过滤网倒入百叶中
  • 麻辣红油百叶的做法步骤:8
    8
    撒入香菜
  • 麻辣红油百叶的做法步骤:9
    9
    拌均匀装盘即可
  • 麻辣红油百叶的做法步骤:10
    10
    超级好吃的夏日凉菜
  • 麻辣红油百叶的做法步骤:11
    11
    低卡食物又好吃解馋!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:59:24