食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣红油百叶的做法步骤
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1百叶洗净 -
2锅里放姜片和盐烧开 -
3水开后放入百叶三滚抄熟，起锅入冷水浸泡（保持百叶脆脆的口感） -
4辣椒切小，姜蒜切末 -
5油上锅烧热，下入辣椒、姜蒜和花椒炒香 -
6炒香后关火，加入红辣椒面、白砂糖、生抽、醋调好味，趁着油热迅速搅拌均匀。 -
7把搅好的调料通过滤网倒入百叶中 -
8撒入香菜 -
9拌均匀装盘即可 -
10超级好吃的夏日凉菜 -
11低卡食物又好吃解馋！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜