食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱爆杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇切成粒。 -
2黄瓜和胡萝卜也切成粒。 -
3碗里放甜面酱、酱油、料酒、盐和一点儿淀粉 -
4葱、蒜切成末 -
5凉锅凉油放花生米（一般油刚没过花生即可），同时开火加热。等油烧开后即可捞出花生，这样保证花生不易炸糊 -
6热锅凉油放郫县豆瓣酱、葱蒜末、 -
7炒出香味后，放胡萝卜（注意：胡萝卜中的β胡萝卜素溶于油脂，所以先炒胡萝卜，营养不流失）。 -
8等到胡萝卜有些软后，放入杏鲍菇。 -
9翻炒几下后，放入调好的酱汁。 -
10再炒一分钟左右，待杏鲍菇熟了，放入黄瓜和花生，翻炒几下，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
- 蒸海鱼
- 家常菜尖椒肉丝
- 冬季米粥进行时－－红薯米粥
- 简单美味汤——萝卜牛肉丸汤
- 焖肉丸
- 麻辣土豆丝
- 方便面也能吃出营养——娃娃菜牛肉丸方便面
- 韭菜花煎蛋
- 家常鸡丝炒豆腐
- 家常菜尖椒干豆腐
- 广东老火汤--西洋菜煲龙骨
- 香辣烤鱼
- 三鲜冬瓜卷
- 腊肉蒸粉条
- 酱汁炒鹌鹑
- 豆角爆炒干鱿
- 辣炒香干
- 素炒油麦菜
- 三文鱼西兰花蒜子汤
- 茄汁焗荷包蛋
- 双椒炒笋干
- 美味三文鱼头汤
- 姜丝炒紫薯丝
- 小辣椒炒鸡蛋
- 牛奶炖蛋
- 逐什么什么句的成语
- 逐什么什么名的成语
- 逐什么什么声的成语
- 逐什么什么夫的成语
- 逐什么什么字的成语
- 逐什么什么异的成语
- 逐什么什么得的成语
- 逐什么什么末的成语
- 逐什么什么本的成语
- 逐什么什么波的成语
- 逐什么什么电的成语
- 逐什么什么眈的成语
- 逐什么什么羣的成语
- 逐什么什么群的成语
- 逐什么什么返的成语
- 行鸿祐路偶作（宋·姚宽）
- 行麦垄（宋·袁说友）
- 行黄河岸上（明·薛瑄）
- 行黄石望壶公山（明·皇甫濂）
- 行黑水谷三十里以耳目闻见有赋（宋·程公许）
- 衍上人萧然斋（元末明初·徐贲）
- 衍公见和且有石炭之赠用韵奉谢（明·童冀）
- 衍古谚（明·杨慎）
- 衍圣公四景画（明·程敏政）
- 衍圣公寿词（明末清初·屈大均）
- 衍圣公留宴（明·欧大任）
- 衍圣公留饮燕申堂（明·陈琏）
- 衍圣公自曲阜载奇石一块至京相馈诗以谢之（明·程敏政）
- 衍圣公酬述四章（明·霍韬）
- 衍巩珙三禅德之国清（宋·释智愚）
- 营养早餐/现代人食谱
- 敦煌吐鲁番文献/20世纪中国文物考古发现与研究丛书
- 比较(2)
- 格列佛游记(青少版)/世界文学名著宝库
- 徽州/在路上自助游系列指南
- 陕西/旅游黄金线自助游手册
- 贵州/旅游黄金线自助游手册
- 三星堆秘密(精)/博物馆里的考古大发现丛书
- 菊与刀/含章文库
- 奇迹公式
- 666件可写的事：创意无限的写作游戏书
- 坏的哀伤,好的哀伤 一部哲学指引
- 工程师的世纪
- 爱情心理学
- 古文观止(名著导读名家讲解版)(精)