正宗酱爆杏鲍菇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
杏鲍菇切成粒。
2
黄瓜和胡萝卜也切成粒。
3
碗里放甜面酱、酱油、料酒、盐和一点儿淀粉
4
葱、蒜切成末
5
凉锅凉油放花生米（一般油刚没过花生即可），同时开火加热。等油烧开后即可捞出花生，这样保证花生不易炸糊
6
热锅凉油放郫县豆瓣酱、葱蒜末、
7
炒出香味后，放胡萝卜（注意：胡萝卜中的β胡萝卜素溶于油脂，所以先炒胡萝卜，营养不流失）。
8
等到胡萝卜有些软后，放入杏鲍菇。
9
翻炒几下后，放入调好的酱汁。
10
再炒一分钟左右，待杏鲍菇熟了，放入黄瓜和花生，翻炒几下，出锅。

诗文	酱爆杏鲍菇
释义	食材明细主料杏鲍菇 2个黄瓜 1个胡萝卜半个花生一把辅料盐 8g 酱油 10g 料酒 10g 甜面酱 20g 郫县豆瓣酱 10g 淀粉 8g 咸鲜口味爆工艺廿分钟耗时普通难度酱爆杏鲍菇的做法步骤 1 杏鲍菇切成粒。 2 黄瓜和胡萝卜也切成粒。 3 碗里放甜面酱、酱油、料酒、盐和一点儿淀粉 4 葱、蒜切成末 5 凉锅凉油放花生米（一般油刚没过花生即可），同时开火加热。等油烧开后即可捞出花生，这样保证花生不易炸糊 6 热锅凉油放郫县豆瓣酱、葱蒜末、 7 炒出香味后，放胡萝卜（注意：胡萝卜中的β胡萝卜素溶于油脂，所以先炒胡萝卜，营养不流失）。 8 等到胡萝卜有些软后，放入杏鲍菇。 9 翻炒几下后，放入调好的酱汁。 10 再炒一分钟左右，待杏鲍菇熟了，放入黄瓜和花生，翻炒几下，出锅。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式
随便看	徐州地锅鸡老火菜干汤凉拌绿豆芽菜干南北杏龙骨汤轻松制作意大利肉丸鲜美的芦笋炒牛肉火腿面包牛奶方块饼干玫瑰馒头肉丝白花菜汤肉香凤尾虾沙姜鸡肾炒丁丁包菜炒面凉拌豆芽粉条软炸鲜蘑奶油翻糖花蛋糕百变鱼米花 [我爱我的家] 母亲节的礼物——荠菜团子包菜包肝片剁椒鱼头木瓜排骨汤黑木耳焖红白~~献给母亲的健康菜浇汁菊花鱼【感恩母亲节】妈妈的拿手菜：潮汕特色美食——蚝烙（蚝仔煎）

食材明细

酱爆杏鲍菇的做法步骤