“潮汕牛肉丸和白萝卜一起煮汤那可谓是绝配的，对于喜欢吃牛肉丸的朋友，这种做法既能吃到筋道的丸子又有很好的降火功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
萝卜牛肉丸汤的做法步骤
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1白萝卜去皮洗净，滚刀切块。 -
2香芹洗净切粒备用。 -
3锅里倒入适量的水煮开，调入适量花生油，倒入切好的白萝卜块大火煮开，改小火煮20分钟左右。 -
4然后倒入牛肉丸大火煮开，改小火煮10分钟左右。 -
5煮好前调入适量精盐、花椒粉煮一小会，调入适量香芹粒煮开。 -
6最后调入适量鸡精、蒜头油煮开，出锅前滴几滴香油即可关火。
小窍门
【菁厨温馨小提示】：
吃牛肉丸时不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
吃牛肉丸时不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
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