“一直都很喜欢吃干鱿鱼，不管是炒的，烤的，还是蒸的，都一样很喜欢。现在将我在家最喜欢吃的一道菜跟大家分享一下，希望大家喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆角爆炒干鱿的做法步骤
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1准备材料。先将干鱿泡发十分钟。 -
2去骨切花刀。 -
3来个大合照。 -
4爆香姜蒜。 -
5放入泡发好的干鱿鱼爆炒一下。 -
6在鱿鱼炒到卷起来后放入豆角再继续翻炒。如果喜欢吃软一点的就稍微焖一会。 -
7来个成品图。
小窍门
切花刀一定要在鱼肚那边，就是有骨的那边，向一边斜着切然后再切另一边，简单的说就是切十字花刀。
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