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诗文
老母鸡筒骨冬笋汤
释义
“很清甜的汤品。”
食材明细
主料
冬笋
适量
老母鸡
半只
筒骨
650克
辅料
姜
少许
调料
盐
少许
清淡 口味
煲 工艺
数小时 耗时
普通 难度
老母鸡筒骨冬笋汤的做法步骤
1
准备:老母鸡,筒骨。
2
先将鸡斩件和筒骨焯水。
3
清洗干净备用。
4
大山里面的冬笋。
5
削壳后切片焯水。
6
备一块姜。
7
将所有食材放入锅里先大火煲十分钟再调中小火煲一小时。
8
时间到,汤好了,调点盐即可(撇去表面的油脂更健康)喝汤吃肉可做点蘸酱蘸肉吃。
9
成品图。
10
成品图。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:15:57