食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐切块。 -
2豆腐下锅焯水，加一点盐。 -
3水开捞出。 -
4锅中热油下入肉末炒香。 -
5放葱姜蒜末，加一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。 -
6加半碗水，加一勺生抽，加盐，胡椒粉。 -
7小火炖五分钟。 -
8水淀粉勾芡。 -
9撒葱花完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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