食材明细
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- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
软麻花的做法步骤
-
1把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟 -
2和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟 -
3发酵至2到2.5倍 -
4排空气分6小团醒15分 -
5把面团擀成长条 -
6两根长条合并扭曲 -
7再两头合并扭曲醒5分钟 -
8起油锅加热 -
9放入麻花煎 -
10放入麻花煎 -
11煎至金黄出锅即可
使用的厨具：面包机、炒锅
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