“龙口粉丝加肉末型喻蚂蚁上树
闽南人一般就叫炒冬粉，但是下的料很多。
今天也给做了一个“蚂蚁上树”希望大家喜欢”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蚂蚁上树的做法步骤
-
1粉丝剪好泡水半小时软化 -
2配料：肉末、红葱头、蒜苗、干辣椒 -
3首先下油爆香红葱头，炸至微黄捞出备用 -
4倒入肉末和干辣椒小炒 -
5并下香菇肉酱【如果没有这个，可以下点豆瓣酱】和蒜头爆香 -
6下一杯水倒入鸡粉、味精、酱油 -
7下粉丝翻炒 -
8水干时下蒜苗碎和炸过的红葱头拌匀 -
9美味的“蚂蚁上树”完成 -
10试试看闽式的蚂蚁上树 -
11美味
小窍门
粉丝预先泡水软化方便炒
使用的厨具：炒锅
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