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诗文	青椒豆干炒肉
释义	食材明细 主料 青椒 5个 豆腐干 6两 肉 6两 辅料 十三香 适量 盐 适量 酱油 适量 蒜头 三片 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 青椒豆干炒肉的做法步骤 1 青椒切条，豆腐干切条，肉切条。 2 蒜切碎 3 热锅，下油适量烧热。 4 放蒜头热炒出香味，放肉略炒。 5 加酱油和十三香。 6 先放豆腐干一起炒，后加青椒炒2分钟后，加冷水加盖焖5分钟。水约小半碗，必须从周边淋入。 7 最后加盐，出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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