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诗文
麻辣鱼头豆腐锅
释义
食材明细
主料
鱼头
1个
豆腐
500克
辅料
香菜
适量
配料
精盐
适量
猪油
适量
辣椒油
适量
麻辣鲜
适量
鸡精
适量
老抽
适量
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
神级 难度
麻辣鱼头豆腐锅的做法步骤
1
鱼头用清水冲冼去血水。
2
将豆腐切片。
3
汤锅里入适量的清水烧开下入鱼头姜片。
4
盖上锅盖将鱼头煮至鱼汤浓绸。
5
煮好的鱼头汤。
6
调入精盐,放进切好的豆腐,辣椒油,老抽煮片刻。
7
调入麻辣鲜。
8
再调入鸡精,香菜即成。
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 私房菜 火锅
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更新时间:2025/3/17 17:53:40