“任何菜炒鸡蛋我都爱吃。茴香炒蛋更是自带一种特别的味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茴香炒蛋的做法步骤
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1茴香洗净切碎。 -
2鸡蛋打散成蛋液。
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3加入茴香、盐、胡椒粉搅拌均匀。
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4锅中加油。
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5油热后，倒入茴香蛋液。
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6蛋液凝固后快速翻炒均匀。
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7不需再加其他调料，鸡蛋成团即可。
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8装盘。
小窍门
蛋液茴香混合，蛋液凝固快速翻炒，这样成品口感更好。
使用的厨具：炒锅
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