“豇豆是应季蔬菜，它提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌嫩豇豆的做法步骤
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1嫩豇豆洗净后用蒸锅蒸熟。 -
2切成长段。
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3摆盘后，放入拌菜酱、酱油、醋，撒上芝麻即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜