食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎馒头片的做法步骤
-
1准备好馒头. -
2用刀切成1cm左右厚度. -
3准备好鸡蛋. -
4将鸡蛋打到碗里,顺时针搅匀,放适量盐尝一下咸度符合自己的口味.. -
5锅内放1cm左右深度的油,油热,将馒头片迅速在鸡蛋液中沾一下拿出,放入锅中.馒头片不要在蛋液中泡太久,以免泡软了. -
6小火两面煎至金黄即可,小心煎的时候会迸溅油,不要烫到哦. -
7煎好的馒头片控干油,装盘.
小窍门
1.切馒头片厚度要掌握好,太薄容易断开,太厚做不出外脆里嫩的口感.
2.先吃现炸比较好,以免食物变质哦.
2.先吃现炸比较好,以免食物变质哦.
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 煎鸡蛋
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