食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎土豆饼的做法步骤
-
1先把土豆洗净。 -
2切成细丝。 -
3放到凉水中浸泡。 -
4滤干水分备用。 -
5鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。 -
6放入土豆丝、面粉、淀粉拌匀。 -
7放入盐、胡椒粉拌匀，饧5分钟。 -
8锅里放油，倒入两勺面糊就是一个土豆饼。 -
9上色后翻过来再煎另一面。 -
10煎到两面成金黄色即可出锅。 -
11盛入盘中，即可享用。
使用的厨具：平底锅
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