“平时大家做茄汁意大利面，都只是拿番茄沙司什么的弄的。还是觉得番茄酱得用新鲜番茄自己煮，才是真正的番茄味，特别是新鲜美味的番茄，做出来的番茄酱更是好吃到不行，加上爽滑的意大利面，酸甜可口，大人小孩都爱吃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄酱意大利面的做法步骤
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1准备食材 -
2煮热水，加一小撮盐，把意大利面煮熟 -
3煮意大利面的时候，可以把洗干净的番茄，放在一起，热水煮1分钟左右，然后捞起过冷水，容易去皮 -
4意大利面煮熟捞起来后，加入橄榄油，拌匀 -
5去皮的番茄切粒，备用 -
6把番茄炒香，加入一点刚刚煮面的汤水熬煮 -
7加入适量的盐和糖、黑胡椒调味 -
8把做好的番茄酱铺在意大利面上，吃的时候拌匀即可
小窍门
1.番茄可以不去皮
2.黑胡椒可以不加
3.分量是一个人，多人请加量
2.黑胡椒可以不加
3.分量是一个人，多人请加量
使用的厨具：煮锅、炒锅
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