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诗文
蒜蓉茄子
释义
“老公喜欢吃蒜蓉烤茄子,烤着麻烦我改成蒸,味道一样的”
食材明细
主料
茄子
1条
辅料
蒜粒
适量
葱花
适量
蒸鱼豉油
适量
蒜香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉茄子的做法步骤
1
备好蒜粒,葱花
2
油热后放入蒜粒小火煎熟
3
煎好的蒜粒加入蒸鱼豉油
4
茄子上锅蒸熟
5
蒸好的茄子去掉头尾剖开
6
浇上蒜蓉,撒上葱花
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/6/5 15:59:04