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诗文
香菜炒猪肚
释义
食材明细
主料
猪肚
1个
香菜
50克
辅料
葱
20克
炒花生米
20克
生抽
2匙
花生油
5匙
食盐
2克
姜丝
适量
胡椒粉
适量
原味 口味
爆 工艺
一小时 耗时
高级 难度
香菜炒猪肚的做法步骤
1
买回来的猪肚先用清水冲洗干净,把油去掉,然后翻过来,用生粉反复的清洗几次,直至干净!
2
吧清洗干净的猪肚放到汤煲里煲一个小时!
3
把汤煲的猪肚捞起来,放冷!
4
把放冷的猪肚切成一块一块的!
5
香菜葱洗干净,切好备用!
6
买回炒好的花生米!
7
热油锅,炒香菜葱姜丝!
8
把猪肚倒入炒锅,和香菜葱一起爆炒!
9
爆炒片刻后,调味!把花生米倒入炒锅,炒匀!
10
装碟啦!
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 19:12:01