正宗肉桂金桔酱的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	肉桂金桔酱
释义	食材明细主料金桔 200g 辅料冰糖 120g 水 300ml 调料肉桂粉半茶匙盐一小小撮甜味口味煮工艺一小时耗时简单难度肉桂金桔酱的做法步骤 1 金桔对半切，去核儿，切碎到大约0.5厘米见方。 2 金桔碎同水、冰糖入锅，盖盖，中火煮开，转小火，熬煮。每五分钟搅拌一次防止粘锅，至粘稠（大约45分钟）。 3 加入盐，及肉桂粉。快速搅拌均匀。收汁。 4 晾至5-60度即可装罐。小窍门 1、出酱大约200-250g，抹面包偏甜，冲水喝更合适。 2、锅的选择：带盖不粘雪平锅。使用的厨具：煮锅所属分类：家常菜自制酱料
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