正宗辣花卷的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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大碗中放入温水240克，面粉500克，酵母5克，盐5克，白砂糖15克。
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揉光滑面团，压扁，放入大碗中。(手工揉一百下以上)
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盖上拧干的湿纱发，发酵2倍大小。
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再次揉面团排气，取三分之一面团，搓长条形，用擀面杖擀平，成长条形。刷上朝鲜辣椒酱。
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两边对折，齐中线。
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刷辣椒酱。往上叠。
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切均匀等块。
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两两叠加。
9
用筷子用力压中间。
10
拉成长条状。
11
在手指上缠一圈。放入刷油的蒸屉中，静置发酵2倍大小，继续做下一笼。
12
大火蒸15分钟，闷5分钟即可。

诗文	辣花卷
释义	“买的朝鲜辣椒酱想快点用掉，家里做了好多次辣花卷。” 食材明细主料面粉 500g 酵母 5g 盐 5g 白砂糖 15g 辅料温水 240g 朝鲜辣椒酱适量微辣口味蒸工艺数小时耗时普通难度辣花卷的做法步骤 1 大碗中放入温水240克，面粉500克，酵母5克，盐5克，白砂糖15克。 2 揉光滑面团，压扁，放入大碗中。(手工揉一百下以上) 3 盖上拧干的湿纱发，发酵2倍大小。 4 再次揉面团排气，取三分之一面团，搓长条形，用擀面杖擀平，成长条形。刷上朝鲜辣椒酱。 5 两边对折，齐中线。 6 刷辣椒酱。往上叠。 7 切均匀等块。 8 两两叠加。 9 用筷子用力压中间。 10 拉成长条状。 11 在手指上缠一圈。放入刷油的蒸屉中，静置发酵2倍大小，继续做下一笼。 12 大火蒸15分钟，闷5分钟即可。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜馒头花卷
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食材明细

辣花卷的做法步骤