网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
炖鲫鱼
释义
食材明细
主料
鲫鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
泡椒
适量
配料
油
适量
醋
适量
料酒
适量
老抽
适量
白糖
适量
盐
适量
味精
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炖鲫鱼的做法步骤
1
主辅料:鲫鱼、葱姜蒜、泡椒(漏拍了)。
2
将鲫鱼收拾干净,在其背部打斜刀,葱姜蒜切碎。
3
起锅热油,放入葱姜蒜、泡椒炒匀。
4
开大火,放入鲫鱼。
5
烹入醋、料酒。
6
加入老抽。用旺火稍许靠制,蒸发其多余水分,去除腥味。
7
加入清水,烧开后加白糖、盐调味。
8
炖制5分钟。
9
将其翻面,再炖制3分钟。然后加味精提鲜,稍作收汁,即可关火。
10
出锅装盘。
所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐
随便看
酸辣鸭胗
虾饼
日式糯米饭
风靡吃货圈的雪花酥
日式冷面
芒果红豆沙冰
苏子糯米饼
清炒丝瓜
南瓜奶棒面包
日式炒面
黑芝麻饼干
肉饼酸豆角
“凉拌菜”蒜香麻汁养心菜
DIY豌豆凉粉
蒲瓜紫菜煎饼
黄瓜拌护心脂
“凉拌菜”蒜泥茄子
胡萝卜丸子
卤肉饭
肉末蒸嫩豆腐
蒜蓉蒸娃娃菜
糖醋豆腐
红烧肉
蔓越莓全麦黄金胚芽面包
炒酸奶
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 10:46:25