食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炖鲫鱼的做法步骤
-
1主辅料：鲫鱼、葱姜蒜、泡椒（漏拍了）。 -
2将鲫鱼收拾干净，在其背部打斜刀，葱姜蒜切碎。 -
3起锅热油，放入葱姜蒜、泡椒炒匀。 -
4开大火，放入鲫鱼。 -
5烹入醋、料酒。 -
6加入老抽。用旺火稍许靠制，蒸发其多余水分，去除腥味。 -
7加入清水，烧开后加白糖、盐调味。 -
8炖制5分钟。 -
9将其翻面，再炖制3分钟。然后加味精提鲜，稍作收汁，即可关火。 -
10出锅装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
- 牛排意大利面
- 紫薯红枣粥
- 太妃芝士双拼炼奶华夫饼
- 土豆丝鸡蛋烙饼
- 酸溜白菜
- 黑豆花生豆浆
- 零失败腌咸鸭蛋
- 啤酒鹅
- 蒜香芥兰头
- 简易羊肉煲
- 鸭蛋番茄芝士年糕
- 大白菜炒木耳
- 五彩福袋
- 素炒娃娃菜
- 腊肉炒龙须菜
- 韭菜煎鸡蛋
- 早春美味——蒜苗炒鸡蛋
- 玉米紫薯圣女果沙拉
- 清蒸鲈鱼
- 腊肉炒白菜
- 蒜辣凤爪
- 大橘大利果盘
- 咸蛋黄烧豆腐
- 海绵蛋糕
- 藜麦奶油杯
- internal
- Internal Affairs
- internal bleeding
- internal-combustion engine
- internalisation
- internalise
- internalization
- internalize
- internally
- internal medicine
- internal organ
- Internal Revenue Service
- international
- International Date Line
- International Grand Master
- 荷叶（明·杨基）
- 荷叶（明末清初·屈大均）
- 荷塘口占授族孙福宁（明·吴与弼）
- 荷塘暑雨过凉甚宜之见访作此（宋·释德洪）
- 荷塘记趣二首（近现代·罗锦堂）
- 荷塘馆晓发（明·顾璘）
- 荷塘（当代·崔荣江）
- 荷屋常不轻画像赞（宋·释居简）
- 荷峰为钱姑夫题（明·符锡）
- 荷巾（明·孙一元）
- 荷恩堂（宋·史弥宁）
- 荷村八景 小桥明月（近现代·强耕星）
- 荷柳松竹赠答 仆赠荷（宋·王质）
- 荷桥暮坐三首 其三（宋·杨万里）
- 荷桥暮坐三首 其三（宋·杨万里）
- 临阵磨枪(现场口译前24HR)
- 离婚指南(妻妾成群红粉)/九元丛书
- 捕捉心跳(枣树的故事)/九元丛书
- 机电工程管理与实务章节刷题
- 全科医学拿分考点随身记(高级卫生专业技术资格考试用书)
- 市政公用工程管理与实务
- 北极光(残忍)/九元丛书
- 伤寒论
- 伟大的人物(世界成功学第一书)/戴尔·卡内基成功学教育全书
- 身心平静四要素(身心情欲都平静才是真平静)
- 图解建筑结构入门
- 健康养生医馆-中药方剂轻图解
- 住宅空间常用尺寸手册
- 绝望中诞生(接近于无限透明)/九元丛书
- 青衣(雨天的棉花糖)/九元丛书