“前几天买的椰子，椰子汁蒸了米饭吃，剩下椰肉，用刀切下里面最嫩的部分用来蒸鸡肉吃，清香美味！早上出门上班将米饭跟椰子鸡上锅蒸好，中午到家几分钟炒个酱汁，非常棒！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椰肉蒸鸡的做法步骤
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1鸡肉用盐腌制十几分钟，加入椰子肉一起上锅蒸 -
2椰子肉均匀铺在鸡肉上，加几片生姜生姜
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3鸡肉跟米饭一起蒸熟，端出来备用，准备一些配菜
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4香菇提前浸泡，泡发，配菜切碎丁
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5上锅炒香后，加入生抽，黄豆酱，耗油，加一碗水淀粉收汁
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6将酱汁淋在椰子鸡上，搅均匀即可开吃。
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7拌好后成品，是不是看着挺诱人？
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8开始吃喽。
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9酱汁直接拌米饭也挺香。
小窍门
酱汁可按自己的口味调，今天椰子鸡比较清香，不适合重口味的酱汁，有肉，有菜，有颜值，有营养！
使用的厨具：电饭煲
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