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诗文
花生糖
释义
食材明细
主料
花生
适量
辅料
白糖
适量
甜味 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
花生糖的做法步骤
1
熟花生,用擀面杖碾碎,没有熟花生,用生花生自己炒也行(炒锅烧热,下入生花生,全程小火,反复翻炒,变色,出响声,出香味,也可以尝尝看,是不是熟啦,炒的时候会很软,不用担心,凉了就会很脆的)
2
成啦
3
准备白糖
4
把锅烧热,全程小火,??注意:全程小火,切记??
5
慢慢翻炒
6
一会儿就变块啦,慢火翻炒,一会儿就融化啦,待糖变浅黄色(颜色不要太深,因为口感不好,会有苦味儿)就可以下入花生,花生一定要一点一点地放,然后不停的翻动
7
最后放入容器中,按扁,按平,如果有容器会更好,待花生糖不烫手的时候,趁热切块,不然,你真的切不动??,如果有喜欢芝麻的,下花生的时候可以放些芝麻的
8
完成?,漂亮
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 零食
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更新时间:2025/6/2 4:46:16