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诗文
荠菜蛋饼
释义
“四月的荠菜最为鲜嫩,配上鸡蛋更是美味又营养!”
食材明细
主料
荠菜
150克
鸡蛋
三个
辅料
盐
三分之一茶匙
胡椒粉
少许
食用油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
荠菜蛋饼的做法步骤
1
荠菜洗净用清水浸泡二十分钟
2
下锅焯水(加几滴食用油)
3
过凉水挤干水份(一定要挤干水份)
4
倒入容器加入三个鸡蛋,胡椒粉,三分之一茶匙盐调味调匀备用
5
不粘锅刷上一层底油,倒入调好的蛋液
6
煎至金黄翻面继续煎至金黄即可出锅
7
切片摆盘即可
8
成品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 饼
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更新时间:2025/6/23 12:08:36