食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒猪肝的做法步骤
-
1猪肝洗净切成2-3cm的小块儿；五花肉、青椒均切小块；调味品备齐
-
2洗净切块的猪肝中加入地瓜粉、盐、酱油、蒜蓉拌匀，静置片刻
-
3锅中放油烧热（油可多点）；将猪肝倒入快速翻炒、至猪肝变色盛出；
-
4锅里剩余的油中加入猪肉翻炒至变色，倒入青椒继续翻炒，（炒的过程中洒点水）再加入小米椒。
-
5青椒炒至微微变软，再将猪肝倒入，快速翻炒十几秒后盛出装盘
小窍门
1.猪肝切块一定要洗到水变清为止，把杂质都洗掉。
2.猪肝切块的厚度不宜过薄
3.地瓜粉可用其他淀粉、生粉代替。
2.猪肝切块的厚度不宜过薄
3.地瓜粉可用其他淀粉、生粉代替。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 橙香里脊
- 香辣大盘鸡
- 火腿月饼蔬菜汤
- 鸡蛋炒南瓜花
- 白菜豆腐鸡蛋汤
- 太妃奶糖
- 奶香曲奇微波炉版
- 香辣焖鲫鱼
- 酱烤厚切梅花肉 两个步骤 轻松搞定
- 石锅拌饭
- 泡椒鸭蹼
- 【薰衣草饼干】盛开在烘焙里的浪漫
- 香辣小咸鱼
- 茄子蒸饭
- 家庭腌咸蛋
- 汽锅鸡
- 香菇木耳蒸鸡腿
- 酥炸薯饼
- 早餐土豆饼
- 花瓣抹茶慕斯蛋糕
- 海参小米粥
- 脆皮蛋糕
- 蜜汁小金桔--止咳清肺去秋燥
- 养颜靓汤——红枣南瓜汤
- 柠檬鸡片
- blown into
- blown into pieces
- blown off
- blown on
- blown one
- blown over
- blown through
- blown up
- blow off
- blow one
- blow out
- blow out movie 1981
- blow out sprinkler system
- blow over
- blowpipe req
- 徐闻杂咏（清末民国初·许南英）
- 徐闻谚（唐·佚名）
- 徐阃帅邀游南屏诸山（明·张元凯）
- 徐陂道中（明·吴与弼）
- 徐陵墨梅（元·凌云翰）
- 徐陵引谚（隋·无名氏）
- 徐陵（宋·徐钧）
- 徐陶会（宋·陈造）
- 徐雨山寄莲花（元末明初·王彝）
- 徐雪楼贫乐亭（元·周权）
- 徐雪舟为画蓝涧草堂图（元末明初·蓝智）
- 徐雷溪掌罗山教（明·王立道）
- 徐霞客读书处（近现代·沙曾达）
- 徐霞客远游绝域名宏祖（近现代·沙曾达）
- 徐青藤旧宅（清·吴爚文）
- 汽车美容与改装1080个怎么办/车博士书系
- 海洋深处(埃塞克斯号捕鲸船罹难记)
- 一切皆有可能(戴建业论学随笔集)
- 战略与管理(危机与出路跨越中等收入陷阱2015年第3辑)
- 股票作手回忆录
- 新编英语多功能词典
- 蓬头安经典故事集(第1辑共6册)
- 上海现代美术史大系(11艺术设计卷1949-2009)
- 马克笔的魅力(美国建筑效果图的绘制秘技新1版)
- 黑森林的秘密(1鼻涕虫和臭脚)/黑森林国际畅销书系
- 西夏学(第11辑)
- 国家航海(第12辑)
- 幻境论道(老子与亚里士多德)/咖啡与茶超时空系列
- 老鼠夜里也睡觉--世界上最精彩的小说(精)/最
- 最(共5册)(精)