“土豆一年四季都吃，各种蒸煮炒拌。今天学着美姐姐们做个炸土豆饼，也别有一翻风味，女儿放学一口气吃三个；为娘很是满意。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆饼的做法步骤
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1一个大土豆切成片，上锅蒸10分钟。 -
2火腿肠切成丁，玉米粒煮熟。 -
3蒸好的土豆用勺子压成泥。 -
4加入火腿和玉米粒，盐，胡椒粉拌匀。 -
5然后用手捏成一个小饼的形状。不能搓，搓了会散；用手捏了整形。 -
6准备好淀粉，鸡蛋液，面包糖，依次把成型的饼沾上淀粉，鸡蛋液（全部泡入），面包糠；都做好。 -
7油温5成热时，放入土豆饼。 -
8炸至两面金黄就可以了，因为都是熟的食材。
小窍门
土豆泥里面添加的食材可以随自己喜欢。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
饼