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诗文 家常小菜--肉丝烧豆腐
释义
家常小菜--肉丝烧豆腐的做法

食材明细

主料
  • 肉丝 适量
  • 中豆腐 一块
  • 韭菜 适量
  • 大蒜 适量
辅料
  • 胡椒粉 一勺
  • 玉米淀粉 一勺
  • 老干妈辣椒酱 一勺
调料
  • 玉米油 适量
  • 盐 2克
  • 生抽 3毫升
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

肉丝烧豆腐的做法步骤

  • 家常小菜--肉丝烧豆腐的做法步骤：1
    1
    准备中豆腐，肉丝(用胡椒粉，玉米淀粉，鸡蛋清腌制一会)。
  • 家常小菜--肉丝烧豆腐的做法步骤：2
    2
    韭菜，大蒜。
  • 家常小菜--肉丝烧豆腐的做法步骤：3
    3
    煎豆腐。
  • 家常小菜--肉丝烧豆腐的做法步骤：4
    4
    换一面继续煎捞出备用。
  • 家常小菜--肉丝烧豆腐的做法步骤：5
    5
    锅内留底油，倒入肉丝，大蒜，韭菜，加入老干妈辣椒酱一勺，生抽，大火快速翻炒。
  • 家常小菜--肉丝烧豆腐的做法步骤：6
    6
    倒入豆腐。
  • 家常小菜--肉丝烧豆腐的做法步骤：7
    7
    加入一勺盐。
  • 家常小菜--肉丝烧豆腐的做法步骤：8
    8
    烧大火收汁即可。
  • 家常小菜--肉丝烧豆腐的做法步骤：9
    9
    装盘，成品图来一张。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2026/3/17 7:32:04