食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
疙瘩汤的做法步骤
-
1西红柿洗净去皮，切成小丁，小葱切葱花，大蒜切末，姜切末，鸡蛋打散备用 -
2面粉放进大碗，少量多次加入适量凉水，一边加水一边用筷子打成自己喜欢大小的均匀雪花状，直到看不见干粉
-
3热锅入凉油，小火煸香葱花，下入番茄丁，转大火翻炒，一边炒一边用锅铲压出汤汁。加入约2大勺番茄酱。继续翻炒至颜色红亮
-
4.加入适量开水，视口味定量：喜欢浓稠少加些，喜欢汤清多加些，尽量一次加足，避免中途加水。大火烧开后少量分次下入面疙瘩，边下边搅拌，防止黏连和粘锅。继续大火煮开1、2分钟后，趁沸腾打入蛋花x加入适量食盐调味儿，加入蒜末，再次煮开后，关火。滴入几滴香油，即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
- 饭扫光拌面
- 红糖芝麻糊元宵
- 红糖鸡蛋玉米饼
- 凉拌柳树牙
- 蒜香银耳
- 黄金如意卷
- 浓郁腊肠茄子
- 香椿鱼
- 韭菜苔炒肉片
- 蘑菇豆瓣炒肉片
- 墨米蛋糕
- 素炒生菜
- 芝士汉堡包
- 蒜香面包糠鸡排
- 萌萌的熊猎吐司
- 槐花丸子
- 青椒韭菜饺子
- 【再见渣难-九阳破壁豆浆机】豆浆风味的三色花卷
- 烤三文鱼
- 最爱的鱼香肉丝和她
- 菠萝反转蛋糕
- 洋槐花肉包子
- 【春，食在达州】豌豆尖圆子汤
- 油炸云梦鱼面
- 葱油鲈鱼
- 不什么终什么的成语
- 不什么经什么的成语
- 不什么绳什么的成语
- 不什么缺什么的成语
- 不什么置什么的成语
- 不什么羊什么的成语
- 不什么老什么的成语
- 不什么者什么的成语
- 不什么而什么的成语
- 不什么肉什么的成语
- 不什么胜什么的成语
- 不什么脾什么的成语
- 不什么自什么的成语
- 不什么舆什么的成语
- 不什么艰什么的成语
- 东郊饮村酒大醉后作（宋·陆游）
- 东郊（元·范梈）
- 东郊（元·赵孟頫）
- 东郊（唐·韦应物）
- 东郊（宋·许景衡）
- 东郊（宋·郭祥正）
- 东郊（宋·陈耆卿）
- 东郊（宋·韩维）
- 东郊（明·张正蒙）
- 东郊（明·王世贞）
- 东郊（清·萨大文）
- 东郊（近现代·萧梦霞）
- 东郎山（唐·曹邺）
- 东郑生（明·顾璘）
- 东郡七夕立秋（清·张惟赤）
- 3D打印视阈下全球价值链的演化与治理(精)/国研文库
- 技术替补与广义器官(斯蒂格勒哲学研究)(精)/未来哲学丛书
- 西南边疆民间文学中的民间信仰研究
- 彝语东部方言参考语法
- 隧道工程(英文版)/一带一路铁路国际人才教育丛书
- 高绩效领导团队建设管理理论与实践--以贵阳烟草公司为例
- 北京市第五次国民体质监测报告
- 男性呵护手册
- 县域全要素生产率提升中的结构红利(基于技术进步偏向的视角)
- 刑法研究(第4卷刑法理论Ⅰ)(精)/陈兴良刑法学
- 唐顺之武术研究
- 被误解的脂肪
- 两岸同源民俗体育研究
- 老年人科学健身理论与实践
- 体育赛事传播研究