食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
疙瘩汤的做法步骤
-
1西红柿洗净去皮，切成小丁，小葱切葱花，大蒜切末，姜切末，鸡蛋打散备用 -
2面粉放进大碗，少量多次加入适量凉水，一边加水一边用筷子打成自己喜欢大小的均匀雪花状，直到看不见干粉
-
3热锅入凉油，小火煸香葱花，下入番茄丁，转大火翻炒，一边炒一边用锅铲压出汤汁。加入约2大勺番茄酱。继续翻炒至颜色红亮
-
4.加入适量开水，视口味定量：喜欢浓稠少加些，喜欢汤清多加些，尽量一次加足，避免中途加水。大火烧开后少量分次下入面疙瘩，边下边搅拌，防止黏连和粘锅。继续大火煮开1、2分钟后，趁沸腾打入蛋花x加入适量食盐调味儿，加入蒜末，再次煮开后，关火。滴入几滴香油，即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
- 魔兽情怀】西部荒野炖肉
- 蔓越莓吐司布丁
- 糟熘鱼片
- 草莓桑葚酱
- 炸小黄鱼
- 糯米蛋
- 家常豆腐
- 层次分明，酥得掉渣——紫薯酥
- 懒人版苹果派
- 红曲面韭菜鸡蛋煎饺
- 抹茶红豆瑞士卷（参考份量：1条）
- 老虾公烧汁花蛤
- 南瓜紫薯饼
- 蒸蒲公英
- 自制巧克力
- 【每日新品】鱼香杏鲍菇
- 韭菜五花肉蟹味菇
- 香菇炒黄豆芽
- 蜜汁好吃的沙拉菜
- 蒸蒲公英
- 沙茶酱蛳螺
- 核桃蛋糕
- 腰果南瓜羹
- 麻酱蒲公英塔
- 柠香蛋羹
- 甲坚兵利
- 甲壳虫乐队用英语怎么说
- 甲殻动物用英语怎么说
- 甲第什么什么的成语
- 甲第星罗
- 甲第连云
- 甲第连天
- 甲胄什么什么的成语
- 甲胄生虮虱
- 申什么什么夕的成语
- 申什么什么气的成语
- 申什么什么良的成语
- 申什么什么门的成语
- 申什么吐什么的成语
- 申什么无什么的成语
- 孙子升过访（明·宗臣）
- 孙子啬中丞招集（明·区怀瑞）
- 孙子尚过明庆以诗见招未及往次韵（宋·王十朋）
- 孙子才挽词（宋·楼钥）
- 孙子潇先生双红豆图三首（清末民国初·夏孙桐）
- 孙子真客小园欲入罗浮弗果因过宝安邓玄度观（明·张萱）
- 孙子进惠笔乃周寿玉簪样试用其一已作秃翁犹（宋·赵蕃）
- 孙子长居湖上别业却寄（明·徐熥）
- 孙孝子歌（明·贝琼）
- 孙孝子（明·郑文康）
- 孙孝若方广居，招看八面重台牡丹（清·冯舒）
- 孙季泉尚书蔡鹤日台长用韵贺何内翰得请之作（明·卢宁）
- 孙季章无愧郑季奕徐斯远以仆留智门载酒见过（宋·赵蕃）
- 孙季蕃故居（宋·周弼）
- 孙季蕃死诸朝士葬之于西湖之上（宋·戴复古）
- 国际税收(经济管理类课程教材普通高等教育十一五国家级规划教材)/税收系列
- 领袖元帅与战友(图文本)/薄一波文稿丛编
- Blackboard教师操作手册
- 我与电影人的亲密接触(1)
- 牛股有道/新财富书系
- 商务谈判概论(河南省经济管理类专业十一五规划系列教材)
- 周恩来珍闻(上下)
- 杀手
- 源于激励的企业内部管理控制
- 寻找成长/新财富书系
- 国际商务谈判(英语)/复旦卓越21世纪国际经济与贸易专业教材新系
- 近代中国物价工资和生活水平研究/中国经济史学文苑 “十一五”国家重点图书
- 形势与政策教育简明读本(大学生思想政治教育教材)
- 国际工程承包管理/博学21世纪工程管理系列
- 室内装饰工程管理及概预算(高等院校设计类通用教材)