“乌子是小乌贼，可炒可烧汤，这里常有萝卜乌子汤，和丝瓜也不错呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜乌子汤的做法步骤
-
1我买的是已经清理过的乌子，清洗后用水泡泡。 -
2丝瓜切滚刀块。 -
3切好姜葱蒜。 -
4热油，炒香蒜、姜、葱。 -
5加入适量清水烧开，加入乌子。加些料酒。 -
6烧开后去掉浮沫，中火煮四、五分钟。 -
7然后加入丝瓜煮熟，加盐调味就好了。 -
8很鲜美的汤。
小窍门
1、乌子很鲜滴，不需要鸡精。
2、喜欢胡椒可加些。
2、喜欢胡椒可加些。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
汤类
汤羹
秋季食谱