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诗文	小炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 300g 芹菜 1把 辅料 姜丝 适量 小米椒 1个 调料 油 适量 盐 适量 酱油 1勺 蚝油 1勺 淀粉 2匙 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 小炒牛肉的做法步骤 1 牛肉一块。 2 芹菜。 3 牛肉切片。 4 放入盐、酱油、淀粉、油拌匀。 5 姜丝、小米椒。 6 起锅烧油，芹菜入锅炒。 7 加适量盐炒至断生，铲出备用。 8 净锅后再次热油，炒香姜丝。 9 牛肉入锅。 10 炒至变色，放入小米椒。 11 倒入芹菜翻炒。 12 最后加入蚝油调味即可。 13 成品。鲜嫩好吃又下饭。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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