食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酱香饼的做法步骤
-
1面粉。 -
2加入50克热水，50克凉水。
-
3和成面团，醒发半个小时。
-
4碗内舀一勺面粉，加入油，调成油酥。
-
5洋葱和蒜搅成粒。
-
6碗内放入豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油、五香粉、糖、鸡精，再加小半碗清水搅拌。
-
7所有配料准备好，油酥、酱汁、葱蒜粒、小葱、白芝麻。
-
8热油，炒香葱蒜粒。
-
9倒入酱汁煮开。
-
10盛入碗内备用。
-
11面醒发好了取出。
-
12擀成一张大饼。
-
13抹上油酥，用刀把面片划开。
-
14再层层包裹起来。
-
15包成一个面团，收口处捏紧。
-
16继续擀面。
-
17再次擀成一张大薄饼。
-
18平底锅热油，放入面饼，推出褶皱，表面再喷上油。
-
19两面煎熟。
-
20刷上酱汁。
-
21撒入葱花和白芝麻即可。
-
22放凉后切块。
-
23成品。又酥又香。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
面食
饼
- 蒜蓉肠拌卷心菜
- 木耳金针菇炖豆腐
- 洋葱炒肉片
- 十谷粥
- 白菜肉馅水饺
- 生日蛋糕
- 芋头糕
- 青椒酿肉
- 八寸戚风蛋糕胚
- 白菜拌粉丝
- 豆渣炒油麦菜
- 鸡胸肉炒荷兰豆
- 自制豆腐脑
- 炒麻糍
- 低脂健康美食～蒜香秋葵蛏子
- 煎绿豆粽
- 山药冰橙大福
- 红萝卜鸡蛋炸酱面
- 红椒炒奶白菜
- 炒土豆丝
- 素菜饼
- 白菜炒粉条
- 掉线水果蛋糕（乳植淡奶油）
- 绿豆粉皮拌胡萝卜丝
- 韭菜鸡蛋饼
- 浅什么什么酌的成语
- 浅什么什么闻的成语
- 浅什么低什么的成语
- 浅什么寡什么的成语
- 浅什么小什么的成语
- 浅什么易什么的成语
- 浅什么薄什么的成语
- 浅什么辄什么的成语
- 浅什么近什么的成语
- 浅尝什么什么的成语
- 浅尝辄止
- 浅希什么什么的成语
- 浅希近求
- 浅斟什么什么的成语
- 浅斟低唱
- 獐猿图（宋·张耒）
- 獐猿（宋·郑獬）
- 獐谷涧（元·陈樵）
- 獐谷（元·陈樵）
- 獐（明·何景明）
- 獐（明·陈子壮）
- 獠处隘（明·林弼）
- 獭江曾节妇歌（清末民国初·林朝崧）
- 獭窟山（明·黄瑜）
- 玄一丹房为邢彦广赋（明·陈琏）
- 玄上人（元·周权）
- 玄中寺法会和高阶珑仙长老（清末民国初·巨赞）
- 玄之茂才有公冶长之谴素秋云李跫焉远别以平（明·林鸿）
- 玄云崖（明·罗伦）
- 玄云（南北朝·张率）
- 一屉青春/时代青葱文丛
- 陶行知自述/二十世纪名人自述系列
- 梅贻琦自述/二十世纪名人自述系列
- 耳光
- 唐文治自述/二十世纪名人自述系列
- 巧夺天工--把名字留在奇工巧技史上的人/好故事可以这样读
- 卢作孚自述/二十世纪名人自述系列
- 周学熙自述/二十世纪名人自述系列
- 梅兰芳自述/二十世纪名人自述系列
- 青少年不可不知的100个环保故事/青少年不可不知系列
- 笔端下的精彩--把名字凝固在丹青艺术上的人/好故事可以这样读
- 程砚秋自述/二十世纪名人自述系列
- 勇与谋的驰骋--把名字铭刻在军事史上的人/好故事可以这样读
- 运动的光荣与梦想--把名字刻在体坛丰碑上的人/好故事可以这样读
- 新闻采写十五讲