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诗文 避风塘料
释义
避风塘料的做法

食材明细

主料
  • 面包糠 235g
  • 蒜蓉 100g
  • 豆豉 25g
  • 香辣酥 40g
  • 麻辣鲜 12g
  • 干海米 40g
调料
  • 花生油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

避风塘料的做法步骤

  • 避风塘料的做法步骤:1
    1
    所有调料准备就绪,蒜末可以适当增加。
  • 避风塘料的做法步骤:2
    2
    把海米切碎,蒜末过水挤干水分,豆豉过水切碎,香辣酥切碎。
  • 避风塘料的做法步骤:3
    3
    宽油炸蒜末,直至金黄色立即用滤网捞出。面包糠用烤箱或者空气炸锅烤脆,不要烤糊。
  • 避风塘料的做法步骤:4
    4
    空锅放入干海米,炒香再放入豆豉继续抄,炒香放入炸好的蒜末,加入面包糠,放入香辣酥,麻辣鲜,翻炒均匀即可出锅。
  • 避风塘料的做法步骤:5
    5
    避风塘料可以搭配很多菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜   自制食材  
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更新时间:2025/3/8 15:57:55