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诗文 芹菜叶拌蛋皮
释义
芹菜叶拌蛋皮的做法
“芹菜是营养价值很高的蔬菜。降血压降血脂。芹菜叶也是如此。今天我用芹菜叶和蛋皮拌了一下,吃起来也不错。”

食材明细

主料
  • 芹菜叶 100克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 大蒜 少许
  • 少许
  • 酱油 少量
  • 香油 少许
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

芹菜叶拌蛋皮的做法步骤

  • 芹菜叶拌蛋皮的做法步骤:1
    1
    准备洗好的芹菜叶,煎好的蛋皮切丝,蒜切末备用。
  • 芹菜叶拌蛋皮的做法步骤:2
    2
    芹菜叶用开水烫一下即可。时间长破坏营养口感。
  • 芹菜叶拌蛋皮的做法步骤:3
    3
    将蛋皮和芹菜叶放一个碗里,加入适量盐、鸡精、凉拌酱油、香油、蒜末拌匀即可。喜辣的可以加点辣椒油,或者加点熟芝麻、花生碎也可。
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 3:50:17