食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西湖醋鱼的做法步骤
-
1鱼??收拾干净 -
2葱，姜切碎备用 -
3从鱼的尾沿着背脊将鱼刨成脱骨相连的两片！（如图） -
4撒葱末，姜末，少量的盐，十三香腌五分钟 -
5中途翻一下鱼 -
6把葱末姜末处理干净 -
7锅中加水，放入鲤鱼烧开 -
8烧开后，撇去沫子，加料酒，酱油，生抽，葱，姜，盐，十三香煮十分钟后，撇去多余的水（因为水少了淹不住鱼，所以倒的水多） -
9鱼煮熟捞出来装盘，锅里面留少量的鱼汤！ -
10汤中调白糖，鸡精，味精，香醋，烧开后勾芡！浇在鱼身上！ -
11最后撒点蒜苗，就行啦??
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
海鲜
浙菜
午餐
晚餐
- 什锦肉片
- 韩式火腿泡菜豆腐汤
- 肉香素食之——甜辣烤麸
- 全麦奶香刀切
- 香橙卡士达慕斯蛋糕
- 啤酒鸡翅
- 西班牙芦笋火腿炒蛋
- 老醋蛰头
- 菠萝海鲜焗饭
- 用平底锅做的香酥鸡蛋卷
- 草莓生日蛋糕
- 改良版的大盘鸡
- 经典湖北菜——糍粑鱼块
- 【三步曲，10分钟搞定一盘美味】川味麻婆豆腐
- 奥尔良松花鸡肉卷
- 自制香菇酱
- 家常鲍汁烧豆腐
- 腊肉炒冬笋
- 鼓汁排骨
- 盐水扎蹄
- 腌菜冬笋
- 黑芝麻糊
- 南瓜香肠汤饭
- 来自春天的美味——家常酸菜竹笋
- 自制玉米花
- 下什么风什么的成语
- 下什么黄什么的成语
- 下什么齐什么的成语
- 下午三点做作业用英语怎么说
- 下午三点半用英语怎么说
- 下午好各位老师用英语怎么说
- 下午好学生们用英语怎么说
- 下午我们参观了长城用英语怎么说
- 下午时写作业用英语怎么说
- 下半个小时国际象棋用英语怎么说
- 下周你能见到汤姆用英语怎么说
- 下周六学校将会有一场篮球赛用英语怎么说
- 下周我将要去划船用英语怎么说
- 下周我打算和父母去旅行用英语怎么说
- 下回什么什么的成语
- 同景文咏莲塘（宋·苏轼）
- 同景瑜诸人饮于横碧（宋·韩淲）
- 同景辅登楼约集少陵句（宋·曹彦约）
- 同暾谷公宽彦侯登邻霄台（清末近现代初·李宣龚）
- 同曹三御史行泛湖归越（唐·孟浩然）
- 同曹使君登浮金堂（宋·李纲）
- 同曹元章游新安寺（宋·刘过）
- 同曹克明清明日登北固山次韵 其一（元·萨都剌）
- 同曹克明清明日登北固山次韵 其二（元·萨都剌）
- 同曹克明登北固山和韵（元·卢琦）
- 同曹学佺过宿碧峰寺愚公房得风字（明·吴兆）
- 同曹幼兴潘启纯海楼登望（明·欧大任）
- 同曹明府学参陈给谏吾德游厓分韵得山字（明·黄淳）
- 同曹明府游厓分韵得水字（明·罗兆鹏）
- 同曹晰庭过蔡桐川适园（清·沈清正）
- 烟云阿根廷蚂蚁
- 生活在古埃及/发现之旅
- 集聚优势/科学发展丛书
- 弗农小上帝/21世纪外国文学大奖丛书
- 通向蜘蛛巢的小径
- 印象(印象主义)/发现之旅
- 从奴隶到公民/发现之旅
- 思考宇宙/发现之旅
- 基督教先驱的受难/发现之旅
- 古希腊人和他们的世界/发现之旅
- 莱蒙托夫抒情诗全集(上下)(精)
- 浙江制造新优势/科学发展观在浙江的实践丛书
- 循证医学(供临床医学等专业用全国高等学校教材)
- 奇经八脉与针灸临床--图考组合验证
- 近代名医裘吉生医文集