食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
上汤辣椒叶的做法步骤
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1摘好的辣椒叶泡洗干净沥水备用。 -
2瘦肉切片放盐，生粉抓匀腌制一会儿，皮蛋去壳切碎，备姜，蒜。
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3先将辣椒叶放入电煮锅里烫熟，捞出来装入康宁小汤锅里。
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4热锅放油，下姜蒜炒香。
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5放入瘦肉翻炒一下下，再放入皮蛋炒香。
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6然后加入开水烧开，调盐继续煮三分钟让汤色变奶白色就可以了。
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7最后将汤倒入辣椒叶表面即可。
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8成品图。
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9成品图。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
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