食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
紫薯玫瑰的做法步骤
-
1蒸好紫薯剥皮l冷却 -
2和面发面等到面团涨到1.5倍大了 -
3将面团先分成每个80克左右的中等面团,再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条,切成6个小剂子其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心i将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径10CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点将5片面片叠加然后将橄榄状面团放在最底下的面片上一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断 -
4到锅里在醒5分蒸15分 -
5出锅 -
6摆盘
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