“洋葱、番茄搭配在一起，很有点新疆拌面配菜的味道，你也可以加入青椒或其他配菜，看你的喜好了。
O(∩_∩)O”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱番茄炒肉的做法步骤
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1肉片用淀粉、料酒、胡椒粉和精盐拌匀备用。 -
2葱切段，姜蒜切片,干辣椒切丝。 -
3洋葱切块，番茄切丁。 -
4热锅冷油，油热后放入一点洋葱翻炒出味。 -
5下入肉片迅速划散 -
6入葱姜蒜干辣椒出味。 -
7入番茄丁翻炒出汁。 -
8入洋葱块翻炒。 -
9调入料酒、酱油、糖、精盐和孜然粉，沿锅边调入醋翻匀，关火后调入味精。
小窍门
步骤看起来挺多，其实很简单，而且洋葱番茄炒在一起，很有点像新疆拌面的时候配的菜，加入孜然粉就更有新疆味儿了。
很简单的，洋葱番茄炒肉。O(∩_∩)O
很简单的，洋葱番茄炒肉。O(∩_∩)O
使用的厨具：炒锅
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