食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
菠萝酸奶反转蛋糕的做法步骤
-
130克黄油，放到小锅里融化。 -
2加入30克冰糖。 -
3熬到冰糖变色，加入菠萝。 -
4煮到菠萝变色，收汁。 -
54个蛋黄70克低筋粉30克糖200克酸奶45克油。 -
6搅拌成面糊。 -
7蛋清打发到干性发泡。 -
8蛋清分三次加入面糊中。 -
9菠萝铺在8寸蛋糕模底。 -
10倒入面糊。 -
11蛋糕模外面包一层锡纸，我的是活底模。150℃，50分钟即可，如果颜色可以了，可加盖一层锡纸。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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下午茶
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- 炸鱼块
- 南瓜饼
- 白菜猪肉饺子(附切法和包法）
- 蒜茸拌黄瓜
- 酸奶芒果冰棍
- 牛肉丝拌面
- 无点心不中秋-不用模具就可以做出颜值高的奶黄巧克力月饼
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- 腊肉炒玉米
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- 油醋汁鸡蛋沙拉
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- 番茄鸡蛋卷
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