食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸黄瓜的做法步骤
-
1旱黄瓜、姜、红辣椒。 -
2把黄瓜切段。 -
3加适量盐腌渍20分钟。 -
4红辣椒切丝。 -
5把姜切丝。 -
6把红辣椒丝、姜丝、白糖放入碗中，加酸度为4度的白醋。 -
7搅拌均匀，即成腌渍酸黄瓜的料汁。 -
8把腌渍好的黄瓜攥净水分，放入无油渍容器中。 -
9倒入料汁。 -
10拌匀后，加盖放入冰箱冷藏，腌渍2小时以上。 -
11装盘即可食用。冷藏可以保持3天。
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