“蒜泥白肉是夏季必吃的一道凉菜，我加入了窝笋,大葱，吃起更加的爽口，不腻人！”
食材明细
- 中辣 口味
- 调味 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
翡翠蒜泥白肉的做法步骤
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1猪肉冷水放进去煮，多放点水淹住肉，水开后煮十五分钟，关火盖上盖子，让肉在锅里泡起自然冷却！ -
2备好姜,蒜,葱,油辣掓！
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3窝笋去皮切成三寸左右长，切成薄片，越薄越好！
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4选大片的泡在冷开水里！
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5在水里加一大匙盐，泡起让窝笋变软！
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6然后把边角的窝笋和大葱切成丝备用！
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7等肉冷却后捞起切成薄片，一片肉里加几棵大葱丝和窝笋丝包起裹紧，外面再包一片泡软的窝笋，摆盘！（我把肉切厚了，包得不好看）
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8摆好后，油辣椒里加入蒜泥，姜，葱和其他调料，就做好了！
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9看着还不错吧，把肉切整齐还好看一点！
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10成品来了！这样吃起不腻人，很爽口！
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11看着流口水了！我先去吃了！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜