食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
酸奶菠萝土司的做法步骤
-
1面团材料：高粉250克、细砂糖35克、盐1/4小匙、酵母3克、原味酸奶80克、水80克、黄油20克菠萝皮：软化黄油40克、糖粉30克、全蛋液15（我要鹌鹑蛋2个）克、低粉55克、奶粉10克 -
2面团材料除了黄油都倒进桶里启动和面程序 -
3检查面筋扩展程度 -
4倒进黄油再次启动和面程序 -
5检查面筋可以拉到很薄的膜不容易破掉就可以进行发酵 -
6发酵到八分满就可 -
7分成三等分继续松弛 -
8把面团擀开 -
9从上往下卷起再次擀开在卷起收口朝下 -
10放入模具内继续2次发酵 -
11制作菠萝皮：黄油室温软化加入鹌鹑蛋 -
12倒入幼砂糖 -
13倒入过筛好的奶粉和低筋面粉搅拌均匀 -
14和好的面团 -
15把做好的菠萝皮铺好（天气太热了制作的时间太紧张皮还没有冻硬不好擀开，很不美观啊） -
16放入190度预热好中下层烤40到45分钟 -
17中途注意观察上色情况，可以用手指按压面包，出现凹印后能立刻恢复原状就烤好了
小窍门
菠萝皮要提前制作不然会像那样不好擀开，我提前15分钟做的很不美观。菠萝皮要擀的和模具一样大小比较合适（比较美观）温度以自家的烤箱适当调整
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
吐司
快餐
- 炒米粉
- 芙蓉蟹斗
- 【怡汝私房宴请菜】家常红烧肉
- 红薯银耳羹
- 烤【培根金针菇芝麻卷】
- 赏心悦目~丽花萝卜O(∩_∩)O~
- 冬菇蒸滑鸡
- 油泼扯面
- 香浓玉米汁
- 紫薯奶昔
- 甜椒黑椒炒西冷牛肉
- 廉价佐酒小菜--炝拌萝卜皮
- 薯仔焖鸭
- 红烧红杉鱼
- 健脾益肾 猪横脷瘦肉煲淮山
- 朝鲜美食—美味辣白菜饼 ???
- 鲜味十足的韩式海鲜葱饼 ????
- 朝鲜美食—韩式酱辣小银鱼~
- 甜辣可口的韩式辣炒年糕 ???
- 咸香美味的豆豉鲮鱼油麦菜~
- 土豆蒸肥肠
- 小朋友的最爱——照烧鸡饭
- 草莓牛奶麦芬
- 鸡肉豆腐味增锅
- 洋葱三文鱼头
- Europe
- European
- European Economic Community
- Europeanisation
- Europeanization
- Europeanize
- European Space Agency
- European Union
- Europhile
- europium
- Eurosceptic
- Eurostar
- Eurovision
- Eurovision Song Contest
- Eurozone
- 郝至之挽词（宋·周紫芝）
- 郝隆晒腹书图（宋末元初·郑思肖）
- 郡东厅晏坐（明·宋登春）
- 郡东山望溟海诗（南北朝·谢灵运）
- 郡丞刘公子仁以直道由谏垣外补量移吴郡署后（明·王世贞）
- 郡丞陈侯晦伯博雅于今无二与余倾盖辄遂绸洽（明·王世贞）
- 郡中上元灯减旧例三之二而又迎送使客七首（宋·杨万里）
- 郡中久雨入境而霁（宋·王十朋）
- 郡中九日赏菊及牡丹时乐禁未开（宋·姜特立）
- 郡中书事寄默然上人（唐·姚合）
- 郡中会伯玉（元·陈镒）
- 郡中作寄三兄（明·皇甫濂）
- 郡中元夕次韵（元·陈镒）
- 郡中冬夜闻蛩（唐·姚合）
- 郡中别馆未为客也而客况倍之长宵不寐因之诗（明·郭之奇）
- 利剑之师(海豹突击队)
- 护理应急预案与工作流程
- 临床神经心理学认知评估手册(第2版)
- 外科学总论基本操作精要
- 映象新古典(顶级休闲商务会所)(精)
- 重生的建筑(翻新改建建筑案例解析)(精)
- 在公路上找回人民
- 高职教育工学结合模式专业及课程研究
- 物流自动化技术及应用(21世纪普通高等院校物流工程专业系列教材)
- 一选搞定500万超值双色球擒号宝典
- 男人为什么不满足女人为什么不开心
- 美丽南京(山水城林)
- 宇宙小百科/少儿科普馆
- 海洋小百科/少儿科普馆
- 妖孽只在夜里哭